大家好我是豆叔,生活在魔都的中年大叔一枚,我是爱茶之人。
有关这个问题,我还是有发言权的,因为我喝茶也有10年左右了,对茶文化有自己的理解。
茶是有情怀、有涵养、有情趣的人之间的文化符号
真正爱茶、懂茶的人,并不拘泥于茶的种类及价格。你喝上好的龙井,我饮当季的瓜皮。这都不重要。
喝茶,最重要的是和谁喝、在哪喝、怎么喝。
和谁喝是指喝茶要有伴。
两人在安静优雅的环境中,一壶茶,或席地而坐,或面向阳光。能一起喝茶的人,是君子,有风骨。所以茶文化,实际是一种禅修的形态,讲究的是身心一体,讲究的是志同道合。这一点不像酒,酒有时简单充当一种社交媒介。对手也可以在酒桌上轮胜负,但茶不同。没听说不对付的两个人还能约着在一起喝茶。
在哪喝是指茶文化讲究环境。
古人在喝茶前沐浴、焚香、更衣,正坐静心后才开始品茶。所以,对茶文化,懂得人都有自然的谦卑,不懂的人都觉得是无事生非。当然,真正懂茶文化的人从不争辩,因为茶文化本来就倡导低调内敛。你喝酒是越喝越爽,天老大,你老二。你喝茶则是越喝越清醒,平时解不开的心结,喝茶时都能想通。
怎么喝是指喝茶的形式。
不懂茶的人看到茶道说这是瞎耽误功夫。经常见北方人用大玻璃杯,一下子续上好几两茶叶,然后灌满开水,一喝喝一天。于我而言,这是笑话。但我的岳父不懂茶,他见我烫壶、洗茶,很不耐烦的嫌我事多。其实,讲究茶道也就是讲究人生的过程,一大玻璃杯半杯茶叶半杯开水,多半是糙汉子。
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