农村小莱园，都能种那些吃花的蔬菜
在我们老家，生活中能吃花的蔬菜品种有很多种！
①蒜苗
蒜苗长出的蒜苔花，这个比较好吃！主要以炒肉丝，炒回锅肉为主，口味比较香，营养丰富，蒜香味比较特出，口感好！
②花菜
花菜比较的好吃，口感好，脆，做的方法也比较多！有花菜炒肉吃，煮火锅吃，素吃，等等吃法很多，到处也有卖
③白菜苔
白莱开出的花，这个也是比较好吃的，吃法有炒肉吃惑油炒吃，煮素的吃等等！口味比较好，花香味特出，开胃
因为生长在北方，蔬菜品种相对于南方种类要少。
在农村小菜园，种了以后可以吃花的蔬菜只有黄花菜，紫菜薹，也叫金针。花椰菜的食用部分是花枝、花薹和花蕾的结合体。
南瓜花可以吃还是在重庆看到的，在老家都没有看到有人吃。
最熟悉的就是韭菜花，要把它加工成一种浆才可以食用，最简单的办法是辣椒，姜，苹果放在一起用石碾子来碾压。
所有的蔬菜都要开花后才能有果实，有时你看不到的花是隐形的，像大蒜。
直接可以当花吃的菜还不是
生活在农村，每家都会有属于自己的菜园，当然里面也是种满各式各样的蔬菜，然而不同蔬菜食用的部位也是不同的，例如马铃薯食用的是茎块部分，而绿叶蔬菜一般食用的则是其叶片部分，那么有没有哪些蔬菜可以食用其花部分的呢？在农村小菜园，都能种哪些吃花的蔬菜呢？
黄花菜：黄花菜是完全可以食用的，不管是做汤，还是晒干后做菜都是可以的，只不过我经常食用的是晒干后的黄花菜，口感还是非常美味的，至于营养价值及功效想必也不用
在农村小菜园，都能种哪些吃花的蔬菜。其实在农村有很多可以吃花的蔬菜，下面我就介绍几样我们常见的可以吃花的蔬菜。
秋天来了可以在地里种植一些花菜，花菜又分白花菜和西兰花，花菜是十分营养可口美味的蔬菜。
大白菜抽台后长出来的花叫冲菜，在种植中晚熟大白菜的时候，可以适当的多种植一些留着开春吃冲菜。
可以种植一窝南瓜，南瓜开的花分公花和母花，母花带有南瓜崽儿，这个是留下长南瓜用的。公花就可以拿来吃，比如调鸡蛋糊