材料胡萝卜,馄饨皮,猪肉。大葱,姜。酱油味达美,蚝油。盐,花椒面,胡椒粉。 香醋,香菜,
第一步把胡萝卜猪肉大葱姜依次切碎。搅拌均匀放入酱油味达美蚝油,盐,花椒面,胡椒粉。一次搅拌均匀。我们是买做好的馄饨皮。然后干就完事了。锅中煮好水下入。馄饨。小碗中放入蚝油,味达美,盐,香醋倒入馄饨汤。用漏勺捞出馄饨倒入小碗中。撒上香菜。一碗馄饨就做好了。
红萝卜我是这样做的,首先把它洗干净沥干水份削去两头不要的部分,把它切成片,适量的五花肉,切成片,放入锅中炒出油成黄色放入切好的红萝卜片炒十秒,萝加入姜,盐,放入适量的水炖煮6一10分钟一碗美味的五花肉就好了,又便宜又好吃。
作为一个饭店家庭出身的我,从小耳濡目染厨师父母做菜,也经常自己上手操作,下面我来介绍一下胡萝卜的做法:
胡萝卜作为食物营养丰富,可以搭配肉类或者单独做菜,但不管什么做法,最好要用油来煮熟,而不是用水煮,因为胡萝卜素要经过油煮才能释放出来,而且经过油炒或者煎煮的胡萝卜也会更香甜可口。
胡萝卜怎么弄好吃。我炒菜不错我就来分享下我的方法。首先说下下配料瘦肉三两、胡萝卜半斤。瘦肉切片放生粉料酒腌制十分钟,胡萝卜对半破开斜刀切薄片。放油后肉倒下炒变色放料酒耗油少许,生抽一锅铲。温度起来后把胡萝卜片倒下,翻炒,因为有生抽比较多,所以一般不必加水了,如果感觉水少了可以适当加一点,炒至胡萝卜断生后加盐后即可出锅。如果胡萝卜切的有些厚,可以加水盖锅盖焖煮一段时间,不过起锅前一定要收汁,不然味道
1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,樱桃小萝卜切成指头大小丁;
2、将萝卜丁装入干爽无油的容器,撒入适量盐腌制20-30分钟左右,倒出腌制出的水分;
3、冷锅里加入适量香油、花椒油,放入适量干辣椒碎、花椒,小火炸香;
4、将炸香的3料倒入萝卜上,将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上;
5、将萝卜和调味汁拌匀以后,装入密封保鲜袋,排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制;
6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌
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