正所谓萝卜青菜各有所爱，各花入个眼，千人千口，重口难调啊，作为一个肉食爱好者的我，来给你们说说我认为的“蔬菜之最”。
一到深冬，我家饭桌上都少不了一到菜那就是炒白菜，不论是酸辣大白菜还是凉拌白菜 还有白菜包子………，都是人间美味，咋咋都吃不够 。
一道酸辣大白菜，盛入洋甆盆，那是白的耀眼，晶莹剔透，白中略带嫩黄
青翠欲滴，打眼一看，口水直咽，绝对要吃三碗饭，最后的白菜汤还要来个汤拌饭 ，一个字“美”
看见这个问题，勾起了我的童年记忆。我生在东北的一个小农场，15岁以前都是在那渡过的，想起小时候吃过的东西总是回味无穷。小时候炖的肉香飘四溢、离着一条街都能闻到；小时候吃的西红柿都是现吃现摘的，掰开就是沙瓤的；小时候的黄瓜咬一口那叫一个香，味儿正； 小时候家里的猪是自己养的，菜是自己种的，肥是农家肥，真的很怀念小时候农村的生活！
小时候我最喜欢吃的菜就是茄子、油豆角，松蘑（一种长在松树下面、紫色的蘑菇
我是私家美食达人冯姐，很高兴回答你的问题，在农村，有没有觉得哪些菜比肉好吃？
在农村比肉好吃的菜有很多种，蒸够穗，蒸槐花，鱼香茄子，蒸白蒿，等很多种。下面我分享几种比肉好吃的菜的做法。
第一钟，蒸够穗。
我们把采回来的够穗洗净控干水分。
拌上面粉，分次加入面粉，是每一粒够穗都充分裹上面粉。
上笼蒸，水开上汽蒸8分钟就可以了，拿出放凉，可以调汁凉拌，也可炒着吃，我还是比较喜欢炒着吃，火上放油烧热，放葱姜蒜爆香
你好，我是湘西爱吃滴宝妈，很高兴能回答你的问题。
对于我这种肉食主义者来说，一般要比肉好吃的蔬菜，是日常生活里不能经常吃到的， 在我家乡这个季节能比肉好吃的应该就是：鸭脚板了，这是一种长在山里的野菜。好像是因为它的叶子每一片形状多是分三瓣，有些像鸭子的脚掌，所以叫这名字。每当鸭脚板长出来的时候闲暇时会和朋友相约去找，摘到手上可以闻到一股清香味，不过也因人而异，喜欢的人会觉得非常好闻，不喜欢的会觉得闻
在农村，有很多蔬菜，清香可口，堪比肉还香。很多人会选择种植几样蔬菜，这样在家随时随地就能吃上绿色、无污染的蔬菜了。农村有这几种蔬菜，经过制作加工，味道上完全不输给肉。最后一样你可能真的没有吃过，不了解的人，觉得它只是个树叶，怎么能吃呢？但是这类美食，终究是逃不过吃货的眼睛。下面就跟小编来看看，有哪几种菜，加工之后，堪比肉香。
1.冰菜：
提到冰菜，可能很多人没有听说过，冰菜的口感清脆，是一种可以食用的
你好！
从小在农村长大，光着脚丫子跑啊跑啊！
坡地上有吃的，树上有吃的，田里也有吃的，野菜，野果子很多，这是小时候的镜头，我想现代的人不多了吧。
农村有什么蔬菜好吃？
一、地瓜叶（这款菜不要钱）
全身都是宝的地瓜，叶子能吃，土里还能长地瓜，也有些地方拿地瓜叶喂猪吧，地瓜叶品种好几种，我吃的品种是那种叶子比较大的，这种才降脂。
二、丝瓜
丝瓜其实很甜，喜欢拿来煮汤，炒鸡蛋，农村的丝瓜是健康的绿色食品，我觉得比肉健
在农村，有很多蔬菜，清香可口，堪比肉还香。很多人会选择种植几样蔬菜，这样在家随时随地就能吃上绿色、无污染的蔬菜了。农村有这几种蔬菜，经过制作加工，味道上完全不输给肉。最后一样你可能真的没有吃过，不了解的人，觉得它只是个树叶，怎么能吃呢？但是这类美食，终究是逃不过吃货的眼睛。下面就跟小编来看看，有哪几种菜，加工之后，堪比肉香。
1.冰菜
提到冰菜，可能很多人没有听说过，冰菜的口感清脆，是一种可以食用的特
在农村，竹笋上市的时候，去竹林里挖回来，带泥土新鲜的，回来不管是小炒，还是炖汤都新鲜可口，鲜嫩无比。还有一种野菜我们这叫蒿子，可以做成蒿子粑粑也很香糯，蕨菜应季的时候也很好吃。在农村，四季，山林田野，不同时节都有各种新鲜的美味，这是大自然的馈赠。
在农村生活过的人都比较清楚，有很多的家常菜，是在节奏快的大城市里，很难吃到的。就是想自己做，也没有那个条件，很多的因素也不允许。今天就和大家一起分享一下，在农村里有两道味道特别香的菜。
第1道:火土灰烧茄子辣椒:茄子和辣椒，要用自己家里种的，茄子够清香，辣椒才够辣度。
做法:用自己土灶里烧着的带火星的灰，把整个的辣椒和茄子用灰直接盖住，利用带火的灰的热度，直接把茄子和辣椒闷熟(这一过程大概需要半个小时
在农村有没有觉得比肉好吃的蔬菜？
其实在农村比肉好吃的蔬菜多的去了。比如第一种，槐花。春天到了，我们可以去外面摘点槐花回来用水洗干净。然后，放适量面粉拌一下，拌好之后放在篦子上面蒸，蒸15分钟，一打开锅盖的时候就能玩到槐花清香，甜的味道。第二种，香椿。春天香椿树发芽啦，我们可以把香椿树上面的嫩芽掰回来，用水洗干净，切碎，打入两个鸡蛋，加少量面粉拌匀，放油锅里面炸，拿出来又香又脆。第三种，荠菜。荠菜大