老年人便秘的影响因素：①结肠动力异常是导致老年人慢传输型便秘的重要原因，在自然老化过程中，消化道发生一系列退行性改变，这些改变是老年人诸多消化道动力障碍性疾病发生、发展的基础。②随着年龄的增长，结肠肌间神经丛肠神经元数量和 Cajal间质细胞数量减少，结肠节段性推进运动和蠕动逐渐减少、减缓，因此老年人结肠传输时间可达24h，明显长于青年人的18h，因此慢传输型便秘在老年人群中极为常见。③随着年龄的
老人便秘，大多是脾弱肾虚所致。
在饮食上尽量少肉多素，在少肉多素的基础上尽量适当搭配均匀，少吃寒、凉性和冷冻食物，比如，在煮汤、炒菜中适当加入一些姜葱蒜，花椒八角之类的中药调味料来减轻青菜、肉类中的寒、凉性。
其次，适当增加运动锻炼，有条件的可以隔三差五的去做做理疗(按揉经络，艾灸穴位)。
感谢邀请。作为一个营养师，很多人都会问我关于便秘的问题。这里有一些经验和您分享。
年纪大的人习惯性便秘，想通过食疗来解决，可以通过补充膳食纤维来达到食疗的目的。
1、为什么要补充膳食纤维?
膳食纤维=可溶性的膳食纤维+不可溶性的膳食纤维。
其中，可溶性 的膳食纤维可以 促进肠道益生菌的生长，主要来自果胶、魔芋等食物。
不可溶性 的膳食纤维可以 软化粪便，增加粪便体积，有助于排便。主要来自豆类、蔬菜、坚果、水
出现有便秘的情况主要就是做好饮食方面的调理，才有利于便秘的恢复。平时饮食上主要就是注意多吃一些清淡的蔬菜和水果，可以适当多吃一些西红柿、黄瓜，白菜，苦瓜等等，同时也要注意尽量多喝一些蜂蜜水。平时尽量不要吃一些酸辣刺激性的食物，同时也注意少吃一些太油腻性的食物。
饭后可以吃一根香蕉，都可以起到润肠通便的作用。如果长期效果不好，也可以搭配着一定的润肠通便的药物共同治疗。
治疗习惯性便秘比较好的食疗方法：
1. 糙米、薏米、黑米、玉米碎等多种杂粮混合煮粥食用，注意老人的消化能力比较弱，杂粮煮之前先浸泡一段时间，煮时火候稍微大些；
2. 少食多餐，调整饮食比例，在定量的饮食范围内多食纤维含量高的蔬菜如芹菜、油菜、竹笋，水果如猕猴桃，火龙果，苹果，主食如玉米、红薯、山药；
3. 苹果、香蕉削成小块，加入纯牛奶一起加热，每天食用一小碗可有助排便；
4. 少食或者尽量不食油炸和辛辣
要想改善老年人便秘的情况，要首先知道造成便秘的具体原因，才好从根本上去治疗。
常见的原因可以归结如下：
1、喝水过少：
每天总液体量（包括食物内水分）摄入少于1.5L时，肠道内水分减少，可造成粪便干结及粪便量减少而发生便秘。老年人口渴感觉功能下降，即便体内缺水也不一定会感到口渴，可根据患者尿量、皮肤弹性及口唇粘膜干燥程度帮助判断液体摄入是否充足。
2、膳食纤维摄入过少：
膳食中纤维素不仅可增肌粪便容积、保持
我妈（婆婆）就是这样，我们是家里水果（我妈最爱吃的是香蕉）、绿叶蔬菜、红薯或南瓜或土豆不断，每天都会适当的食用，有效改善了这方面的问题
老年人便秘很常见，单纯靠泻药只会越泻越虚，越泻越便秘。
中医认为，老人年老体弱、阳气不足、气血两亏导致习惯性便秘，气虚则大便传送无力，血虚则津枯不能滋润大肠，致大便秘结。若经常采用泻下药，则更伤津液，不仅大便难通，而且秘结症状会加重。若补其不足，则肠道得润，大便得通。
如何改善便秘
①多食有渣食物，补充足够水分
纤维素是形成粪便和促进排便的重要因素，它能刺激肠道加速蠕动，增加粪团中的水分，就像混凝土里的钢
很荣幸回答你的问题
老年人便秘非常普遍，原因我觉得有多方面。从我身边的亲人、朋友那里了解到，总结起来有这么几点：
一是，肝火旺的人容易便秘。这类人往往伴随着眼睛不好，兼有白内障等眼疾。我家亲属有这样的实例，用了各种办法效果甚微。
二是，老年人吃饭少，喝水少。尤其是有糖尿病等基础病的老人，控制喝水、控制食量，还控制吃水果，便秘是肯定的。
三是，老年人活动量少。现在大部分老人都住楼房，就是养老院也基本上是楼房
老年人便秘在便秘人群中则更为常见，临床中高龄的患者很多都有便秘问题，甚至需要通过长期通便茶、开塞露等来解决通便问题，但长期借助通便茶，开塞露并不是最佳解决方法。
中医之气阴两虚
老年人的便秘，从中医角度来看，主要是老年人年老体弱， 气阴两虚，容易出现肠燥津枯引起便秘问题。加上老年人精力不足，运动能力下降，尤其是患病在床的老年患者，都极容易出现胃肠道蠕动缓慢，从而导致胃肠道无力推动宿便排出体外。