很多时候都觉得度数越高的红酒品质越好,其实并非如此。
法国的名酒,度数都不高,一般都在12-13度左右,拉菲酒12.5度,玛歌13度,柏图斯红酒13度,连世界最高价的法国勃艮第,罗曼尼康帝,一瓶几十万的,酒精度也只有13度。
主要其实还是大多中国人对红酒的观念问题
葡萄酒,仅依靠酒精度数高,是不能代表酒的品质。
葡萄酒的酒精度,两个因素,酿酒葡萄的糖分和产地的气候决定的。
也是法国葡萄酒所谓的风土
而葡萄酒产
你好,很高兴能回答你的问题,我是很轻的重,对于红酒度数越高越受欢迎这个问题我总结了三点,我带你们描述一下。
1.红酒度数低,代表着它里面的含糖量也是很低,反之,红酒度数越高,它的含糖量就越高,含糖量的低的红酒是有点苦涩,而含糖量搞的却有点甜甜的,好喝。
2.口感方面是很有讲究,红酒在口中爆裂的触感,红酒的口感是按度数来区分口感,越高口感越好,喝起来可口温和,那丰满的口感一点点喝,是真的不错。
3.红酒的
过去的二十年之间,世界各地所生产的葡萄酒因为温室效应的关系,酒精度越来越高,而且几乎同时,全球葡萄酒市场的喜好也开始转变,越来越偏好高酒精浓度,口感更浓厚的葡萄酒。许多西欧中北部的葡萄园因为平均温度升高,得以经常地生产出非常成熟,甜度非常高的葡萄,不仅采收的时间越来越早,而且酿成的葡萄酒也常含有很高的酒精浓度。这样的情况在过去只会偶然出现,但现在却是经常发生。在法国的波尔多和布根地,过去大多在十月
酒款太多,不知道选哪一款
想入门,但是又一知半解
想品酒,但是不知道该如何入手
想喝“甜”一点的红酒,不知道哪一款适合
想知道如何鉴别葡萄酒,增加自己的品味
想知道如何判断红酒的好坏,
想学会品鉴,顺便喝一点好的葡萄酒
以及,想从入门到精通,读懂葡萄酒的内涵
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