我是老嘉,很高兴回答你的问题。
自古以来,中国就是好酒的礼仪之邦,从古代的达官贵人到乡下老百姓家,每逢佳节都会拿美酒来款待宾客。那么什么酒适合长期保存呢,古代的酒有又是怎样保存下来的呢?
其实这与酒的酿造工艺和储藏环境有关。
通常来说,酒精浓度越高的高度,酒保存的时间更长,大家在电视广告上有见到“国窖1573”, 不仅代表着国窖酒历史悠久,也更折射出陈年的白酒更加香醇。这里还有誉为国酒的茅台,也是陈年白
单说保存时间长的,酱香型白酒是首选,众所周知的保存时间长,虽然酱香型白酒易保存,也分高低度。
除了是酱香型白酒之外,度数也要高,高度数的白酒时间长了以后,酒体酯化之后香味也更醇厚,只要是满足了这两个条件就没有问题了。一般情况下,都会选择知名度高的酱香型白酒进行保存,比如茅台酒。
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头条友们知道,白酒从酿造方法上可以分为固态法、液态法和固液混合法。由于固态法所用的原料是纯粮,这种方法酿制的白酒会随着时间的推移使酒体
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