入伏了，天气闷热潮湿，人体流汗多，加上生活环境的多变，体内容易产生湿气。湿气不除，很容易身体滋生顽疾，所以入伏天气，湿气很重要。有一种菜是“祛湿冠军”，3元钱1斤，菜市场常见，很多人都买来煲粥喝。

如果小时候生活在农村，那么对于这种菜很熟悉，甚至是它生长的样子都清清楚楚。很多人可能不知道，红豆荚还很嫩的时候，就可以摘下来炒菜吃的，等红豆成熟以后更多的是煲汤或者煲粥喝。不过应该也有人知道红豆对于祛湿的

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我的答案肯定是大冬瓜，一斤2～3元，三伏天的“祛湿冠军”。

自从进入了三伏天，我每天都要吃一顿冬瓜菜，这是必须的，谁也别拦我。

冬瓜一直是我的最爱，只要超市有卖的，我一年四季都经常吃，我这人特执着，但凡是好食物别想从我嘴边溜走！

爱上冬瓜这道菜不仅是它的营养好，还有就是它太惹人喜爱了，因为吃它太方便了，不用担心残留农药，它是那么好清洗，再把它的皮蹭蹭蹭一削，啪啪啪切几下，立马就可以烹饪了。

而且民间有这样

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