从颜色上看生抽的颜色浅，偏红棕，老抽的颜色深，味道上呢生抽比较淡，适合拌凉菜，或者炒菜提鲜，生抽颜色深，适合炖肉上色。豉油也是酱油，只是地域区别哦～至于耗油，耗油是耗与盐水熬成的调味料，这个不是发酵的而是浓缩而成的调料，非常鲜美！
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