发现一个有趣的现象,大厨炒菜都勺子而非家庭用的锅铲,原因何在?
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广东师傅炒小炒菜,都是锅铲,你就好像问为什么西餐厨师不拿大刀一样!在此评论的估计都是国内的中餐高手,我想告诉大家的是,用什么工具取决于,做什么菜,在酒店下面条 你会用长筷子去下,一个道理!

2017年11月13日 15:50
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