说实话，用勺子确实比用铲子顺手得多，圆底的勺子和锅底贴合得更-发现一个有趣的现象，大厨炒菜都勺子而非家庭用的锅铲，原因何在？-聚答网

发现一个有趣的现象，大厨炒菜都勺子而非家庭用的锅铲，原因何在？

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说实话，用勺子确实比用铲子顺手得多，圆底的勺子和锅底贴合得更好，有利于使食材均匀受热，而且勺子可以比较精准地舀取调料，铲子就容易洒出来，出锅的时候，铲子只能用铲子头铲取食材，而勺子更为灵活。