谢谢邀请。
俗话说“萝卜青菜，各有所爱”，过年饺子馅我家里大多是肉馅加萝卜。谚语更是有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，所以冬天吃萝卜还是很有必要的。
萝卜做馅首先把萝卜用擦成丝（宽的），然后放到锅里倒入开水，开始煮萝卜丝，煮到萝卜熟了软了之后（可以去除萝卜的辛辣以及生的气），捞出加入冷水，不烫手之后，用一块透气的布把萝卜丝包住，在一块硬的板上压水，去除水然后剁到馅里就行。
copyright 2019-2020 聚答 版权所有 豫ICP备12016363号 大地主首页