最喜欢吃的食物之一就是饺子了。新鲜饺子热水煮哦。

婆婆每次都会手擀饺子皮，然后再包。都是水开以后再放饺子，我们那里有句话叫滚三滚，饺子放开水后，水再开一次为第一滚，然后用个小碗，放一小碗冷水到锅里，然后盖上盖子继续煮，水再开以后，同样再倒一小碗冷水，再盖上盖子继续煮，等到再次水开，再倒一碗冷水继续煮开，这次水开后，饺子一个一个都变得白胖白胖了。可以关火，把饺子捞出来了。作为北方人，我喜欢碗里面放饺子汤，然后放点饺子，边吃饺子，边喝汤。可以一边品尝美味的饺子，又可以品尝鲜美的饺子汤。来到南方以后，这边吃饺子都是把饺子放一个盘里，盘子里没有水，然后准备好味碟，有蒜蓉，辣椒。想吃什么就夹一个饺子粘下自己喜欢的味碟，也是极好的。

从超吃买回来的饺子我也会用热水煮，但是煮的时间也比较长。还没有用冷水煮过，下次试试。但是速冻饺子还是没有自己包的好吃啊。