每到过节的时候，我们就喜欢吃饺子，饺子还是自己家里包的香。但是煮饺子的时候我们发现有时候饺子皮会破，其实煮饺子也是有技巧的。煮饺子的时候要热水下锅，因为热水下锅，饺子不会沉底，不沉底不粘锅就不容易破皮。冷水下锅就不行了，冷水下锅饺子会粘在锅底，你一翻动饺子就粘破皮了。
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