豆腐白菜汤很容易做的一个菜，今天我就简单地介绍一下我这个汤做法:

取白菜豆腐，量要看自己几人了。然后把白菜切大段，豆腐切成块，锅内放水烧开，水里放点盐把豆腐白菜放入2分钟捞出备用。

葱切段，姜切片，白面粉少量，花生油少量备用。

步骤如下:

起火放锅火不要太大，锅内放入花生油，油不要太热放入面粉搅拌，在放入葱、姜(不要把面糊了)迅速放入开水，汤己成牛奶白汤一样了，然后放入白菜豆腐水滚了放入胡椒粉、味精、小麻油，放香菜出锅成啦。简单吧，