毛豆我常常吃，怎么煮毛豆可以又绿又入味。建议先热锅放油，大火炒一下放盐，酱油，注意火候不要煮太长时间。

还可以先过开水，煮至7成熟。再大火炒，1-2分钟即可。

带壳煮的话，锅烧热先放油再放大蒜，八角，喜欢吃辣椒可以放入辣椒。大火放入沥干的毛豆，翻炒，再放入酱油。放少量的水，注意不要煮太久，煮熟出锅即可。这样做出来的毛豆既好看又入味，我喜欢吃毛豆，我在家经常做毛豆。

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