炒菜时什么时候放盐合适?
标签: 炒菜 合适
查看319个回答
319人回答

可以分为两类:1,肉类,一般用炒的肉尽量先淹制好,让肉入味才易快速炒肉。2.青菜类,当然最后上锅前调味,提前放盐会让青菜过早丢失水份,造成绿叶素的流失,即失去营养成份。

2018年11月30日 23:45
查看更多评论