首先感谢您的问答邀请
说起饺子，我想没有我们北方人懂的多吧，饺子好吃不好吃，关键在于饺子馅的调发，下面我给你介绍一下具体的做法
1白萝卜去皮，清洗干净后，用比较细的擦子成细丝，加入少量的盐，放置10分钟左右，然后挤出萝卜水
2盆中放入肉馅，加入盐、味精、鸡精、葱花、姜末、十三香、香油、少量的东古酱油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟
3取出肉馅，加入白萝卜丝，搅拌均匀
这样饺子馅就调好了
大家多多关注我，谢谢
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