对猪肉不花椒，羊肉不八角，牛肉不韭菜这种说法，我想会有大部分人是否定的。根据地域、民族的不同，怎么能一概而论呢!

猪肉不花椒，首先有名的京东八大碗，如果没有花椒八大碗的名气有这么大吗，还会有外国人慕名而来吗？

羊肉不八角:八角用在羊肉上，不仅能提香更能提味，它能去除羊肉的膻味增强鲜味，而且国内除了新疆外的羊肉其余膻味却很重，如果不放八角调味真的让人吃起来不舒服。

牛肉不韭菜:这种说法没有科学依据的，对任何食物都要适量，吃太多反而有害无利。小时候奶奶经常用牛肉配韭菜做合子，热气腾藤的咬上一口，味道那个美…

宗上所述:无论任何食物，只要撑握好配比，都能吃出美味、吃出健康来。有些说法并没有科学依据，不能一概而论的。