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这种说法应该是没有科学道理的，可能只是有些人的饮食习惯而已。
比如说炖羊肉汤的时候就不放大料，因为放了大料的羊汤颜色不好看 本来奶白的羊汤炖成了棕色，一下子就没了食欲。如果是炒 猪肉放上花椒味道会更美。至于韭菜和牛肉可能是有人不喜欢二者搭配在一起的味道罢了。
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