1、金樱子泡酒的时候,一定要选择那些自然成熟,没有虫害和没有腐烂变质的优质金樱子把它收集起来以后,用清水把它表面的泥沙和灰尘全部清洗干净,再放到通风的环境中晾干表面的水分。
2、把金樱子里面的果核取出来,把它的果肉切成块状,直接放在大的干净玻璃杯中,加入50倍的高度纯粮白酒,把瓶口密封好,放在阴凉干燥的环境中浸泡,在浸泡过程中可以每天晃动玻璃瓶,二十天以后里面的金樱子酒就泡好,取出以后可以直接饮用。
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