金樱子泡洒选的金樱子一定要色泽鲜红，霜降以后采摘的，甜蜜度高，酸涩味小，用五十度以上白酒，把金樱子晒干，去刺，用水清洗凉干，用十比一比例，十斤五十度纯粮酒一斤金樱子，半斤红枸杞密封，存放阴凉处，用玻璃瓶，瓶口最好用木塞封死，泡一个月，即可饮用
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