鱼香肉丝的做法，首先说明下，我的做法也并非自己创新而来，也是结合自己的口味在大众基础上做出来的，有几个重点说一下，第一肉丝必须用酱油淀粉食用油腌制一下，保持肉丝的嫩滑。第二点就是酱汁的调制，可以根据自己的口味增减盐，糖，醋的比例。多做几次就会掌握好。
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