知了猴是可以食用的，尤其在农村这个季节是它的活动期，人们都会去捕捉，然后卖掉，而买家收购以后会供应给餐饮行业，餐馆或者路边烧烤摊是最常见的，做法也简单，无论是油炸还是烧烤都是不错的小吃，而且因为是季节性的“小食”，在市场上很受欢迎，价格也不便宜。

再者，蚂蚁不是不吃它，是因为它在自己的密闭巢穴生长，如果它的巢穴一旦被发现或者雨水冲刷出现裂缝，被蚂蚁发现后就会受到攻击，由于它的行动速度缓慢，而且只会晚上才会出来活动，白天一旦被蚂蚁盯上，大批的蚂蚁就会随之而来，蜂拥而上，它也只能就范。这样的情形小时候很常见。它的天敌也不单是蚂蚁，在农村包括鸡，鸭，鹅，青蛙，甚至猫狗，它都有被吃掉的危险。

三年的生长期，经历万险能够飞上枝头以后也最多只有三个月的生命。所以于它而言，“金蝉脱壳”真的是九死一生。