怎么做鱼香肉丝更下饭？
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标签： 鱼香肉丝 下饭
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用料

木耳6朵，胡萝卜半根，青椒一个，笋丝适量，肉丝适量，醋4勺，酱油1勺，料酒适量，老抽1勺，糖3勺，淀粉适量，蛋清一个

鱼香肉丝的做法

  1. 肉丝，加入蛋清，料酒腌制，然后放入淀粉，生抽，腌制

  2. 配料，准备

  3. 配料准备

  4. 起锅烧油，划入肉丝，变白，盛出

  5. 重新烧油，放入配料，加入豆瓣酱，变软，加入肉丝

  6. 最后加入调的料汁（醋：酱油：糖：淀粉：老抽～4:1：3：1：1），翻炒均匀，盛出装盘

2019年8月15日 01:30
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