农村的野生中草药，并不是没人采摘。只不过是现在的野生中草药资源太稀少了，投入和产出不成比例，打消了很多朋友的积极性而已。

可能很多城市的朋友都认为农村的环境较为天然，特别是野外的中草药资源应该很丰富。但是实际上，有价值的野生中草药资源其实已经枯竭了。举个最简单的例子，东北的野生山参，资源多吗？野生的天麻资源还多吗？与其花费那么大的精力去漫山遍野的寻找这些可遇不可求的野生中草药，不去去打工来的实在。

野生中草药的资源太稀缺了，比如说人参、天麻、三七等，要不然的话现在怎么都是人工种植的中草药呢？就是因为我国特有的过度剥削环境的特点。像前些年西北地区较为有名的发菜，为什么现在基本见不到，不就是被挖光了吗？农村的野外中草药也是如此，早就已经被挖的差不多了，现在上山挖草药就是做无用功。花费时间太长、有收获的几率太少，可能十天半月都不会有什么收获。

我记着上世纪90年代的时候，在我老家的村子里，经常有去收草药的。而且那时候农村人口流失不严重，基本上来一个收草药的，大半个村子的人就全进山了，后来就很少有来农村收草药的。前几年回老家，我的一个舅舅，在山里打柴火时候挖到一株天麻，高兴好几天。

所以，农村的中草药资源已经枯竭了。现在的中草药市场基本上95%都是以人工种植为主了。

以上是我对这个问题的一些看法。如有不当之处请海涵。