如果在麦当劳,肯德基,上过班的都知道配方,那他们的商业机密早烂大街了,连锁的核心就是所有物料,标准化配送,店里的员工充其量,只能算是操作员,未来餐饮标准化,中央厨房,统一制作,餐饮的同仁们,早做转型是势在必行
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