紫苏包括两个变种:皱叶紫苏,又称冋回苏、鸡冠紫苏;尖叶紫苏,又名野生紫苏。
叶子两面都是紫色的紫苏的味道要更加浓郁一些。野生紫苏的气味要稍微淡一些。所以想要味道浓郁的最好还是选择两面都是紫色的紫苏比较好。
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