为什么自己在家里用电烤箱烤红薯没有大街上卖的烤红薯闻着香呢?
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主料:

红薯8个

辅料:

锡纸1张

配方:

红薯尽量选黄心的蜜薯,不用太大(费电),大小基本一致即可,洗净后擦干水分,烤盘上垫一张锡纸,均匀铺好红薯

200-210度烤35分钟后翻面继续烤,小一点的就已经烤熟冒油了~

再烤一会儿小一点的可以先拿出来了,大的继续烤直到冒油

滋滋冒油

再包一张旧报纸就更有感觉了

2019年10月19日 11:25
原来是之前用的山芋不对
人家是七分烤三分捏
品种的问题,烤薯店用的是烟25
因為掏錢的好吃
人家是碳烤你是电烤
这就是电烤箱和焦子炉的区别
首先你要把买回来的番薯丢在一个角落别管它,一个月后就可以烤了
先蒸一下再烤,不然不好熟
烤地瓜的秘诀不在于烤,在于捏。
这个吃多了是不是容易放屁
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