我们山东菏泽农村管知了猴，爬叉叫做杜拉龟，在每年的夏季晚上放眼望去，树林里面从下午的五六点钟开始一直到凌晨时分，整个树林都是源源不断的人，因为杜拉龟的出土时间是不一致的，所以不管那个时间去寻找摸杜拉龟的人都会有收获，农村的夏天，不管是大人孩子，还是男人女人都对这项可以全民参与的运动都乐此不疲。

我们都到处逮爬叉（知了猴）真的能吃吗？

这个可以确定的指出，别的地域我不了解，但是我们这里的杜拉龟完全可以放心食用的，并且蛋白质等含量营养充分，是一种非常进补的食物，常见的做法就是捉到以后，用盐水浸泡几个小时，然后用清水清干净，用油炸一下即可食用，当然了炒菜的时候放到里面混炒味道也是很不错的。

食用杜拉龟并不会给予人带来什么身体上面不适，反过来说喜欢吃杜拉龟的大有人在，毕竟油炸过后带来的不管是色香味还是营养的补充都是非常不错的，所以杜拉龟逐渐成了农民餐桌上面的一道美食，尤其是农村的小孩非常喜欢吃。

当然了像是我这样只喜欢享受摸杜拉龟的过程，而不吃的也不乏其人，在黑夜里面围着树林穿梭，灯光照在树上，阴影晃动，你围着树环绕的过程，只要坚持下一个收获就在眼前。

杜拉龟在地下未出土时候，蚂蚁为什么不吃它？

首先来说蚂蚁是吃杜拉龟的，当杜拉龟打开第一个小洞，在将要爬出地面的时候，如果是因为干旱或者是别的因素导致不能出土，有或者是出土后，外在因素导致跌落地面，那么很快它就将会被蚂蚁蚕食，在成群结队的蚂蚁面前，尽管拥有厚重的盔甲，坚硬的指甲，杜拉龟面对蚂蚁的进攻依然毫无招架之力。

其次，没有出土打洞之前的杜拉龟，蚂蚁是不会不能伤害到他的，主要的原因就是两者的生存空间和环境不同的，常见的蚂蚁巢穴一般在地面几厘米的洞穴繁殖生活，而杜拉龟从孵化开始的位置可以在十几厘米、几十厘米甚至是可以到达米的深度，所以不是蚂蚁不伤害隐藏在土壤厘米的杜拉龟，而是两者生存的位置不同，没有碰面的机会，但是只要遇上，杜拉龟终究还是躲避不了，在农村我们经常可以看到，杜拉龟在蜕变之后，衰老死亡过后，跌落枝头的那一刻也就注定成了蚂蚁口中的美食。

最后要说的是，随着农村树林的不断减少，灭草剂以及大量农药的运用，杜拉龟的数量已经一年比一年减少，以前的时候一个晚上随便走上一圈，三五十个收获是很正常的事情，而现在有时候摸上几个小时也是空手而归。

野生杜拉龟的价格在我们这里每一个能卖到0.8到一元钱，所以这也是农民晚上不睡觉摸杜拉龟很大的一个原因，不管是为了自己食用还是卖钱补贴家用，都是一个很不错的晚上活动的方式。

其实想来每一个杜拉龟的出土，到金蝉脱壳的蜕变，真可谓用九死一生来描述，用几年的时间孵化成型，然后经历过无数的黑夜白天煎熬，各安天命的避开地下微生物的伤害，到出土之后以为自己可以蜕变腾飞，可面临的还是弱肉强食的人类，即便是侥幸逃脱出窍，可是为数不多的生命之中又要进行产卵繁殖的工作，它的一生到底是在追寻什么那？

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