荷包蛋
准备食材：鸡蛋，白糖和冰糖
制作方法：
1、我们可以在水烧开之后先将鸡蛋磕入勺子之中，然后将勺子放在饭馆的水上面，这样等到鸡蛋微微定型之后然后再加鸡蛋放入锅中，这样煮出来的水煮鸡蛋就会形状特别的圆，而且特别的鲜嫩。
2、我们也可以等到水烧开之后，然后往水中加入少量的食用盐，然后再加入少量的白醋，这样搅拌均匀之后，然后将然后将鸡蛋磕入锅中，这样就可以煮出非常鲜嫩而且形状特别漂亮的水煮鸡蛋了，因为白醋可以加速鸡蛋的凝固。
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