水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅？好多人都觉得水煮荷包蛋很难做，但其实只要掌握了要点就一点都不难。

【水煮荷包蛋】

需要的材料：鸡蛋，水。

1.锅中加水，大火烧开，关火，等锅里的水不再沸腾，锅底没有水泡涌出，或者只有特别小的水泡涌出，将鸡蛋打到锅里面，鸡蛋要贴近水面。

2.鸡蛋表面凝固，用铲子轻轻的把鸡蛋从锅底铲下来。

3.继续小火把鸡蛋煮熟。大概需要5分钟左右。

其实还有一个煮荷包蛋的好方法，我自己也经常用，把它分享给大家。

1.锅中加水烧开。

2.准备一个勺子，里面刷上油，磕入一个鸡蛋。

3.勺子放到水面上烫两分钟不是伸到水里面。

4.看到蛋清稍微凝固成白色，将鸡蛋倒入锅中。

5.煮到自己喜欢的程度，喜欢溏心就少煮一会儿，全熟蛋就多煮一会儿，大概需要5分钟。

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