萝卜的营养价值很高，萝卜在作用上也是有着很多方面，对萝卜在选择的时候，可以放心进行，不过在吃萝卜的时候，要注意要适量的吃，萝卜有点辣，过多的对消化也是会有一些影响的。 萝卜的健康功效 1.白萝卜:化痰 2.胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 食材用料 白萝卜 30斤 胡萝卜 5斤 泡椒两袋 糖 4斤 白醋 4瓶 红醋 3.5瓶 花椒 0.6斤 辣椒 0.8斤 盐 23克 泡萝卜的做法 1.白萝卜，胡萝卜切成小块盛容器备用 2.打开泡椒袋，另起一装备盛泡椒水备用 3.泡脚倒出，剁碎备用 4.打开白醋，红醋 5.倒入盛有泡椒水的容器中 6.倒入糖 7.放入盐 8.搅拌融化以后，倒入花椒 9.再倒入辣椒段 10.在搅拌一下，如图所示 11.最后再倒入盛有白、胡萝卜的容器中