我老家经常煮擂茶，而擂茶搭配炒米最好吃；记得小的时候奶奶总会把吃剩下的饭拿去嗮干，然后收集起来；到了年底的时候，就把嗮干的米饭拿来炒，炒成炒米；然后分成两份，一份用来做擂茶炒米，一份用来过年用来打米糖；至于米糖朋友们应该知道；现在老家已经没人嗮米饭了、米糖、炒米都去市场买现成的；当然也没小时候的味道了
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