我不知道你说的是肉三鲜还是素三鲜,我就说说素三鲜吧,韭菜洗净切碎,放一点点碱,碱使韭菜鲜绿多汁,食用后不胃酸。虾仁切碎备用,鸡蛋炒熟搅碎放凉。下面就拌馅,韭菜里面放鸡蛋碎,虾仁,香油搅拌,这样会锁住韭菜不会出汁,放盐,鸡精就可以了
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