鱼有一种另人讨厌的腥味,这是因为鲜鱼体中有一种叫氧化三甲胺的物质,随着鱼新鲜度的降低,该物质会被酶还原成三甲胺.三甲胺的含量越高,鱼的腥味就越浓.一般淡水鱼体内所含的氧化三甲胺较海水鱼少,故当其新鲜度降低时,腥臭味不会像海水鱼那样强烈。
洗海澡那是一种乐趣，也是杀菌最好的方法，因为海水含盐量相当高，据说每洗一次海水澡能杀死身上几亿种细菌
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