早餐怎么吃才能补充蛋白质，改善营养状况，增强抵抗力。这是个很好的问题，我发现现在许多人都不重视早餐，有的甚至都不吃早餐，这是个很不好的习惯，也是造成营养缺乏和各种疾病的根源，俗话说一年之季在于春，一天之季在于晨，早餐可以给我们补充能量，以此来应对忙碌的工作，那究竟怎样吃才能补充蛋白质，改善营养状况，增强抵抗力呢，我觉得应该从主食，副食，蛋奶类饮品，果蔬类，肉类，和各种粥类中获取各种营养，从而保持各种营养的均衡，使身体更健康，抵抗力更强，下面看一下早餐应该吃什么。

一，主食类：馒头，花卷，油条，包子。（补充糖类，使身体获得能量）

二，粥类：白米粥，小米粥，大米粥，绿豆粥，黑米粥，臆米粥，皮蛋瘦肉粥。（补元气，生津液，畅胃气）

三，蛋奶类：鸡蛋，鸭蛋，纯牛奶，豆浆。（补充蛋白质钙类）

四，肉类：鸡肉，牛肉。（补充肉类蛋白质，增强免疫力）

五，果蔬类：苹果，鸭梨，黄瓜，西红柿，菜花，廿兰，大白菜等（补充各种维生素）

以上早餐我们可以循环吃，能补充我们的蛋白质，改善营养状况，增强抵抗力。总之一句话早餐一定要按时吃，吃得饱，吃得科学，要想身体好，早餐要吃饱。希望我的建议能给您带去帮助。