食物含有蛋白质主要包括几大类，主要是动物类蛋白和植物性蛋白。-了解到补充蛋白质对健康有帮助，哪些食物富含的蛋白质营养高？-聚答网

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食物含有蛋白质主要包括几大类，主要是动物类蛋白和植物性蛋白。首先第一类奶类制品，比如牛奶、羊奶、马奶等，同时蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，蛋黄都含有丰富的蛋白质，但含有丰富的胆固醇，所以正常人也不宜多食用，对身体造成胆固醇增高。瘦肉、鱼类都含有丰富的动物蛋白。

还有一类植物蛋白，大豆含有丰富的蛋白达到35%，所以被人体容易吸收。另外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子仁等干果也含有丰富的蛋白质。