分享一下我的做法。
首先我会将香椿分下水。这样更有利于去除香椿中的草酸。
然后将切好的香椿放到鸡蛋液中搅匀。再放入葱花，在鸡蛋液中加入盐鸡粉。这样我们就可以开火炒了。将油温升高放入蛋液不停翻炒。美味的香椿炒蛋就做好了。
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