你好！我是“爱做饭的婚庆人”！很高兴回答你的问题！关于豇豆我有一道扬州地区的做法，不但是美味，而且特别下饭[呲牙]

豇豆红烧肉

1准备豇豆、五花肉，2肉洗净切块

3缸豆折好洗净，4锅热把肥肉煸出油，倒入瘦肉翻炒，5加姜蒜，朝天椒翻炒，6加料酒，生抽，老抽翻炒7加适量清水煮开，小火炖

8汤汁快浓稠时，9倒入缸豆翻炒，10翻炒变色，11加适量清水翻炒，12加盐翻炒，13

煸炒一会，加糖，葱花，14翻炒收汁，15

装盘

做法非常的简单，很好吃。特别是二次加热的时候豇豆是最好吃的。