300元以内有很多酒不上头不口渴，但是你要知道喝白酒为什么会头疼会口渴。

我是一个做纯粮食白酒的人，在农村住了20多年了。附近的村民和家里的祖祖辈辈喝的都是这种酒，没有人说上头头疼口渴的，反而是喝了之后，醒酒的速度特别快。

喝酒头疼是因为身体接触到白酒以后，消化道体内的酶来转化乙醇，把乙醇转化成乙醛，最后再转化成二氧化碳和水排出体外。

人的身体讲究各个元素的平衡，当短时间之内身体的乙酸脱氢酶不够用，身体就会产生不适就会头疼。

而纯粮食白酒不头疼，就是因为它的原料是高粱，杂醇和杂醛含量低，打个比方，同样是半斤的纯粮食酒和半斤的酒精勾兑酒来讲。纯粮食酒含有杂全的数量是一那么酒精勾兑酒含有杂全的数量是2，那么纯粮食酒只需要消化一个乙醇脱氢酶，酒精勾兑酒需要宣化两个乙醇脱氢酶。当然数据只是为了直观，实际含量并不是这么多。

还有一点值得注意，就是同样度数的白酒，纯粮食酒比酒精勾兑酒的口感更加柔和，让你喝起来感觉没有这么高的度数。这就和它的荃含量有关。白酒辛辣的，来源就是白酒中的荃含量。