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要判断西洋参在什么情况下，什么人可以吃，需要从人的体质，药物的性能特点这两方面分别分析：

首先，人有三大类体质：

1、偏阳体质，这类人主要特点是平时怕热，喜欢冷，或者体温略偏高，面色多略偏红或微苍黑。

2、偏阴体质，这类人主要特点是平时怕冷，喜欢热，面色略偏白。

3、阴阳平衡体质，这类人对温度冷热的喜好比较均衡。

其次，西洋参的药物特点是寒凉性药，有苦味并且微甘，能入心、肺、肾经。

从而，把人的体质与西洋参特点对号入座：

西洋参用于补时：它是含有多种氨基酸，多糖与微量元素的凉补品，适合偏阳体质的人吃。

西洋参用于治疗时：主治病症：

1.由阴虚火旺引起的咳嗽以及痰中带血（与肺经关联的病症）

2.热病气阴两伤导致的烦倦（与心经关联的病症）

3.津液不足导致的口干舌燥，内热消渴。（与肾脏经关联的病症）

注意：西洋参是一种补气类药，不但补气养阴，还能清火生津。所以，阳虚内寒者慎服！