在所有的颜色中，人们常说紫色代表高贵，一想到紫色，脑海中出现一片浪漫的薰衣草花海！紫苏是什么？看到这个名字，应是一个很优雅的植物吧！紫苏这种香料，既可入药也可以做菜的好东西，因其味道有点特别，竟成为不见得讨喜的植物！受不受欢迎，并不影响它的生长，每年春夏，紫苏长势发展迅猛，如同一片等待收获的庄稼，茂盛而繁荣！它，香味烈性，张扬洒脱，揉一叶放鼻孔下闻闻，令人头脑清醒，精神振作，仿佛在山野中待了一天！

紫苏是一种在中国南方广为使用的美味的调味品，且本身便是以一个调味品的身份驻足于大众的餐桌上！人们常常用它的叶子来做各种各样的菜，原产中国，主要分布于印度，日本，朝鲜，韩国，俄罗斯等，听闻其他地区均有野生种和栽培种！紫苏为我国传统常用中药，是一种有特异香气的草本植物，性味辛，温，入肺，脾经，用于风寒感冒，头痛，咳嗽等，现代医学研究还证实，紫苏具有抗氧化，防衰老，降血脂，抗过敏，抗微生物，提高记忆力等保健功能，是一种具有很高利用价值的药，食两用植物！

韩餐是明代中国人的生活方式，吃鱼吃海鲜，吃肉类，紫苏叶是解决鱼虾肉类的食物中毒问题的，因此，朝鲜人吃海鲜伴着紫苏叶很有道理，因为紫苏就是治疗海鲜中毒的特效食物，在中医方面很是合理，这就是生活有无中医的差别～顺应自然的中国文化是被保护我们身体的，我们的所有吃穿用都是在保健治疗我们的身体，比如为什么吃醋？酸能化津，为什么吃海鲜吃姜汁吃紫苏？因为这些东西解鱼虾毒，就是治疗鱼虾食物中毒，这是生活理念的差别，最终会导致我们身体问题的不同产生……

《科普知识供参考》