您好，我是TT，一个喜欢美食的90后，在空闲的时间用简单的食材做美味的菜品！

美食没有绝对的定义，做法千变万化，主要根据个人喜好。

日常生活中，炒饭本就是一道寻常的主食菜品。一碗饭用几个鸡蛋做蛋炒饭最合适？其实我认为并没有绝对的数量定义，每个人喜好不同，有的喜欢吃蛋有的不喜欢吃饭，生活中有各式各样的蛋炒饭，它是以煮好的米饭、各类菜品佐料、鸡蛋等爆炒而成的，也有不加鸡蛋的炒饭，主要因人而异。在现代生活中，炒饭大部分被视为懒人菜谱，其因为炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富。

炒饭中鸡蛋主要是作为炒饭的配料食材为主，其实际可根据个人口好来决定是否添加的。那么到底是用几个鸡蛋做蛋炒饭最合适呢？以我个人而言我是选择一个鸡蛋就够了。

一、以营养成分而言，一个鸡蛋的营养成本已经足够我们身体所需的营养成分。

二、一碗米饭，一个鸡蛋炒出来的蛋炒饭颜色更有食欲，黄白相间，颜色正好。

一个鸡蛋足以撑起一碗饭。这里分享下个人比较喜欢的清淡口味的蛋炒饭。

材料：鸡蛋、米饭、大蒜

调料：少许盐、鱼露

做法：

1、大蒜洗净切成小片，米饭提前打散

2、锅中烧热加入少许油，放入大蒜末，炒香

3、转中小火，打入鸡蛋，用铲子一直晃动打散鸡蛋，直至鸡蛋略微凝固

4、加入米饭继续翻炒，用铲子再次压散米饭，让米饭和鸡蛋结合，继续翻炒

5、直至米粒分开加入少许盐和鱼露，翻炒均匀即可

一份简单易做，香味十足的蛋炒饭就完成了，以上只是个人喜好，希望有所帮助。