先说答案：苗榆可以嫁接苹果，但是很少有人会这么做，因为嫁接出来的果实吃起来不好吃，而且产量也没那么高。

苹果嫁接一般选用海棠、梨、李子、桃等树木。

嫁接时间

苹果树嫁接，多在六到八月或者是春天的三到四月之间进行，而且苹果树的嫁接还可以分为牙接和枝节两种，芽接的接穗多是一牙芽，这种嫁接是需要的六到八月之间进行的，因为只有这个时间，它的接穗才能长好，嫁接的成功率会相对高一些。

插枝嫁接技术适用于树体健壮的纺锤形和疏散分层形(中心干突出)大苹果树改造，改造后可实现一年成枝、两年成花、第三年丰产，且树干光滑无痕、树形优美、果品优质。

利用大树根深、树体营养充足和苹果树枝接成活率高的基础优势，在中心干上按照螺旋排列方式斜方向插枝，采取免拉枝整形综合管理技术，实现节本提质高效改造。下面给出嫁接流程。

大苹果树处理

欲增强树势则在发芽前，削弱树势在发芽后进行。

1.保留。留存中心干顶端侧枝1～2个，用以嫁接后提携树体水分。

2.落头。剪掉中心干留存侧枝以上的部分。

3.疏除。中心干上其他所有侧枝从基部除掉，要求剪口平滑并涂抹果树愈合剂。

接穗处理

1、贮藏接穗。落叶后至发芽前，选择接穗条蜡封或直接在背阴处沙藏。

2、准备长接穗。嫁接时，将接穗条剪成10～15厘米小段，每小段就是一个长接穗。

3、削接穗。将长接穗下端削成4～5厘米长的大斜面，大斜面背面前端两侧各削成1厘米长的小斜面，呈箭头状。

嫁接过程

1、插枝位置和密度。在中心干上距地面60～80厘米处开始插枝，按照纺锤形树形螺旋状安排插枝位置，同方向枝间距25厘米左右。

2、插枝切口。在选定的插枝部位纵向切口，切口大小小于或等于接穗削尖部分，切口深度达到中心干木质部。用改锥切口方便给力。

3、插枝角度和数量。根据大苹果树中心干直径不同，在保证接穗前端不插破树皮的前提下，用力斜向插入中心干皮下，大斜面与木质部紧密接合，插枝角度尽可能加大、数量尽可能多。

4、泥封插口。用湿泥巴将插口缝隙糊严实。

5、接穗套袋。用轻薄塑料袋套住外露接穗并扎紧袋口，增加袋内小环境湿度。

嫁接后，要及时检查成活情况，解除绑缚物。一般枝接需在20-30天后才能看出成活与否。成活后应选方向位置较好，生长健壮的上部一枝延长生长，其余去掉。未成活的应从根蘖中选一壮枝保留，其余剪除，使其健壮生长，留作明春枝接用。

后期管理

1、及时检查补接：

早春嫁接后15～25天，夏季嫁接后7天，秋接后10天可检查成活率。接穗或接芽变黑或变褐则表明嫁接不成功。若成活率过低，可及时进行补接。

2、施足肥浇足水，加速接枝生长：

果树嫁接后视树体大小酌量埋施农家肥5～25千克，磷酸二氨0.50～2.50千克。采取环状或星形施肥法，开沟深度20～40厘米，可结合根剪疏除部分衰老的侧根。施肥后浇足水，保持根盘湿润。施肥也可以提前进行，即春季嫁接改良于上年秋施肥，夏接于初春施。

3、加强幼枝护理防止狂风吹折：

嫁接后接枝开始生长时，要略松一下包扎物，但不要完全松开，等幼枝长到10厘米长时，取木棍或作物秸秆若干，一半固定在主干或主枝上，一半围拢住幼枝，并用细绳缠绕以保护幼枝。幼枝固定稳妥后，取小刀将嫁接时的包扎物一并割断，以利其生长。

4、及时除去砧树萌孽，减少对接枝的养分争夺，但是面临补接的果树，应区别对待：

一种情况是上一个季节嫁接不成功，需在下一个季节补接的果树，应放任砧树萌孽生长；另一种情况是夏季嫁接不成功，补接对果树根系影响过大，应放弃补接，放任砧树萌芽生长。

5、接枝修剪：

对生长过旺的接枝在适当高度“摘顶”，可促进二次枝萌发和生长；对于密集生长的旺长枝和竞争枝，采用拿枝、牵引补空等方法处理，不用或少用短截、疏除修剪方法。

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