水煮荷包蛋吃了几十年了，但我自己还真没自己煮过，看到这个问题我就去问为我煮了几十年早餐的妈妈，这个水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅？我妈说你不是大厨吗？这个这么简单还需要问吗？

我能想到是怎么煮的，但为了对问题负责，还是要求证清楚是吧！

有些人水煮荷包蛋喜欢用碗一个一个分开来煮，准确的来说是蒸，一个蛋一个碗，你就不怕洗碗啊！还有的人用大一点的勺子托着来煮，如果多几个蛋，那要煮到猴年马月。其实不需要那么多花花伎俩，我直接上干货。

在煮水煮荷包蛋的时候先加小半勺油和适量的盐，然后把水烧开，水沸腾后改小火，等水泡消退后把蛋打入锅里，要2个就打2个，要6个就打6个，要注意的是不要打在同一个地方。尽量分开点。打进去之后不要去翻动，就小火慢慢煮。这样煮出来的荷包蛋没有蛋腥味，也很完整一个。

学会了吗？有疑问随时评论区留言，很荣幸来回答你的问题，