不知道是让孩子去学厨师,还是美容美发还是其他什么技术好,有什么好的技术推荐吗?
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我是厨师。2000年入行,初三下学期没读完。我们村当年一起辍学的有三四个差不多大的,一个学了理发,一个去深圳打工,一个在市里学修货车,我学厨师。现在我们几个都差不多,没有谁很差,也没有很好。当时学什么是父母安排的,有的出钱,有的托熟人,不是我们自己选择的。开始进入有点不适应,几个月后就感觉很好了,但想上炉子炒菜还是需要很长时间,需要克服自己,我比较自卑。能上炉子炒菜了,你需要不停的多换地方,多锻炼自己,适应各种环境,各种地方菜肴。真正的迷茫在当厨师两年后,那个时候真心不想进厨房,有恐惧,想逃离,总是一个地方上不了半年就想走,认知不够,也没有静下心来想怎么样,提升自己。就这样摸爬滚打的,到06自己开店,浑浑噩噩的。现在已经是第三次开店了,今年形式不好,很难熬,但还是想坚持下去。我想说,你的孩子能读书尽量读书,毕竟知识改变命运可能性大的多。如果没法读了,让他和你沟通选择一个比较喜欢的行业,行业没什么高低,在于你选择了,不停去学习,提升自己,不要半途而废,真的是做什么都要用心的。13年得知一个同学当年辍学维修空调,现在和我们差距很大,我说的是物质层面啊,他经常来我店里玩。做什么不重要,重要的是用心,不停学习,提升自己的认知。谢谢

2020年4月29日 23:59
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