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豌豆开花后可以收获多少天？哪种豌豆适合采摘？采摘豌豆太晚的缺点是什么？以下是对培育帮培育网的简要介绍，供网友参考。

软荚豌豆由嫩而多汁的幼荚喂养，幼荚脆、嫩、甜且有营养。豌豆开花后12~14天，当豆荚没有完全伸长时，嫩豆荚被收获并出售。此时，种子仍然很小，市场价格最高。14天后，糖逐渐转化成淀粉，质量下降。当从豆荚壳的外部可以清楚地看到种子的凹痕时，产量将增加，但质量将下降，同时豆荚壳纤维化的程度也将增加，市场价格将显著降低。为了满足消费需求，达到高质量和高价格，最理想的收获时期应该是在荚壳表面出现明显压痕之前。手工采摘是最常见的收获方法，秋播区收获4-5次，春播区收获2-3次。

软荚豌豆在广东，等中国南方大中城市被广泛作为时令优质蔬菜食用，近年来已在北京和天津等中国北方大城市上市。目前，我国大多数消费者还没有对豆荚壳的粒度提出最大的要求。然而，随着我国居民对软荚豌豆的消费越来越普遍，对其质量的要求必然会越来越严格。

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