小龙虾这几年风靡全国，是每桌菜都少不了的美味，吃腻了大排档，自己做的味道是不是会更好呢？这个可以体验一下，市场买了三斤鲜活小龙虾，放在清水里爬爬泥沙，然后开动，去掉龙虾的头上的胃，通过虾尾去掉虾线，洗干净以后，起锅烧油，放入辣椒段和花椒，葱姜蒜，爆炒放入小龙虾，再放入适量生抽和老抽，适量耗油，加入水，焖一段时间，就可以出锅了，味道又麻又辣，鲜香美味，太好吃了，这真是大自然的馈赠，配上一箱啤酒，那感觉老好了。自己做的麻辣小龙虾味道丝毫不逊色于任何饭店。自己动手，丰衣足食。