空心菜洗净
热油,油热后,把干辣椒放油锅里过一下,油温够高后把油倒入放花椒的碗里
汤锅煮水,水开了放盐,鸡精,胡椒粉,步骤2的花椒油。盐一定要够量,要比平时喝汤的量多一些,这样子空心菜才够味
放空心菜进去煮一分钟左右,自己感觉熟了就行
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